{"id":3259,"date":"2025-04-07T10:20:19","date_gmt":"2025-04-07T09:20:19","guid":{"rendered":"https:\/\/foodforsoul.it\/refettorio-model\/"},"modified":"2025-04-29T15:53:12","modified_gmt":"2025-04-29T14:53:12","slug":"il-modello-refettorio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/foodforsoul.it\/it\/il-modello-refettorio\/","title":{"rendered":"Il modello Refettorio"},"content":{"rendered":"\n
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Il modello Refettorio<\/h2>\n\n\n
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Cos\u2019\u00e8 un Refettorio?<\/h1>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>
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La parola Refettorio deriva dal latino reficere<\/em>, che significa \u201crifare\u201d<\/em>, \u201cristorare\u201d<\/em>.<\/h3>\n\n\n\n
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Ma un Refettorio \u00e8 pi\u00f9 di una semplice mensa: \u00e8 uno spazio dove avviene una trasformazione.
Qui, gli ingredienti in eccedenza prendono nuova vita, diventando pasti nutrienti preparati da chef e volontari che si prendono cura delle persone con dedizione.

\u00c8 un luogo dove la creativit\u00e0 incontra la condivisione, dove si costruiscono relazioni e si d\u00e0 forma a un nuovo modo di accogliere.
Un ambiente che sfida lo spreco, promuove l\u2019inclusione e accende il cambiamento.

Ogni Refettorio racchiude la nostra visione:
Recuperare il cibo. Restituire dignit\u00e0. Ripensare l\u2019ospitalit\u00e0.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Il modello<\/h2>\n\n\n\n

Recuperiamo il cibo<\/strong> in eccedenza grazie al supporto di volontari, partner e chef.
Restituiamo dignit\u00e0<\/strong> alle persone attraverso il nutrimento e l’inclusione, e ripensiamo l’ospitalit\u00e0<\/strong> trasformando gli spazi in luoghi di connessione, creativit\u00e0 e speranza.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sono luoghi che mettono in luce il potere della bellezza e dell\u2019ospitalit\u00e0: spazi sicuri per chi vi accede, capaci di offrire un clima accogliente fatto di fiducia, dignit\u00e0 e senso di appartenenza.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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In ogni Refettorio, il cibo in eccedenza viene trasformato in pasti nutrienti da chef che mettono al centro le persone. Sono ambienti ricchi di connessioni, creativit\u00e0 e significato.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Sono spazi che alimentano la creativit\u00e0, rafforzano i legami e aprono nuove strade per nutrire, in modo pi\u00f9 giusto e consapevole, le persone e il pianeta.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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La nostra comunit\u00e0<\/h2>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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Our community of stakeholders drives the growth and impact of Food for Soul. Together, we transform bold, innovative ideas into measurable results that inspire real change. We believe everyone has a role to play in building a more sustainable future.

Our partners are a global and diverse network, including individuals, businesses, nonprofits, NGOs, public agencies, and foundations. Their fLa nostra comunit\u00e0 di stakeholder \u00e8 il motore della crescita e dell’impatto di Food for Soul. Insieme trasformiamo idee audaci e innovative in risultati concreti che ispirano un cambiamento reale. Crediamo che ognuno abbia un ruolo importante nella costruzione di un futuro pi\u00f9 sostenibile. I nostri partner formano una rete globale e diversificata composta da individui, aziende, organizzazioni non-profit, ONG, enti pubblici e fondazioni. Il loro supporto finanziario, tecnico e materiale sostiene le nostre attivit\u00e0 e alimenta l’espansione dei progetti Refettorio in tutto il mondo. Questi investimenti alimentano direttamente i nostri programmi dedicati al cibo, all’arte e alla cultura, le iniziative educative, la formazione culinaria e la ricerca\u2014tutto a sostegno della nostra missione condivisa di recuperare il cibo, restituire dignit\u00e0 alle persone e ripensare l’ospitalit\u00e0.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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SCOPRI I PROGETTI REFETTORIO
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