Karin, volontaria presso i Social Tables Antoniano da ottobre 2017, ci ha raccontato cosa\u00a0rende tanto speciale il progetto di Bologna. Oltre alla complicit\u00e0 dello staff e all\u2019atmosfera di\u00a0festa data dal sorriso dei bambini, \u00e8 la presenza delle famiglie a rendere questo spazio un\u00a0luogo in grado di risanare, al tempo stesso, corpo e anima. Reduce da altre esperienze di\u00a0volontariato, Karin svolge oggi il ruolo di coordinatrice dei volontari, aiutando nell\u2019organizzazione di sala e cucina.<\/p>\n\n\n\n
\u201cMi sono resa conto che la cosa al mondo che mi da pi\u00f9 soddisfazione di tutte \u00e8 aiutare gli altri\u201d \u2013 \u00e8 cos\u00ec che ha risposto quando le abbiamo chiesto cosa la spinge a presentarsi ogni luned\u00ec sera da oltre due anni. <\/p>\n\n\n\n
Cosa differenzia il progetto di Bologna dagli altri?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Il progetto di Bologna \u00e8 un piccolo tesoro per le famiglie, perch\u00e9 possono venire l\u00ec \u2013 in un ambiente protetto \u2013 e conoscere altre persone, altre famiglie, i bambini possono stare insieme ad altri bambini. C\u2019\u00e8 un tema di forte inclusione sociale e di accoglienza, perch\u00e9 sono tanti piccoli mondi che si uniscono. Parliamo di persone che non potrebbero permettersi di andare a mangiare al ristorante e il nostro compito \u00e8 far loro una coccola, sia in termini di cose buone da mangiare sia in termini di affetto.<\/p>\n\n\n\n \u00c8 cambiato, anche tra i volontari, il modo di approcciarsi al cibo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ovviamente c\u2019\u00e8 sempre pi\u00f9 attenzione allo spreco, in particolare dopo il corso di formazione sullo spreco alimentare organizzato dall\u2019Antoniano pi\u00f9 o meno un anno fa. E\u2019 stato molto utile, e una volta terminato io e gli altri volontari abbiamo deciso di darci delle piccole regole per agevolare lo svolgimento del servizio. Le \u201cregole dei volontari dell\u2019Antoniano\u201d, quindi, sono:<\/p>\n\n\n\n 1. Ogni volta che c\u2019\u00e8 un bambino, che ovviamente mangia meno di un ospite adulto,\u00a0andiamo in cucina e chiediamo di impiattare mezza porzione, per evitare che venga lasciato del cibo nel piatto. 2. Tutte le volte che qualcuno lascia qualcosa nel piatto gli chiediamo se vuole portarselo\u00a0via, a casa. A volte si vergognano di chiederlo o semplicemente non ci pensano, quindi abbiamo deciso di chiederglielo noi. 3. Prima di servire un ospite spieghiamo bene da cosa \u00e8 composta la pietanza e gli\u00a0chiediamo se tutto ci\u00f2 che c\u2019\u00e8 nel piatto gli piace, per evitare che venga lasciata li o che ne venga mangiata solo una forchettata.<\/p>\n\n\n\n Non \u00e8 semplice come macchina da far funzionare, anche perch\u00e9 siamo in tanti, alcuni non sempre vengono alle riunioni, molte volte non siamo gli stessi, ecc. Complessivamente, per\u00f2, possiamo dire che le regole vengono seguite e che la riduzione di spreco \u00e8 veramente notevole, tra prima e dopo c\u2019\u00e8 una differenza visibile.<\/p>\n\n\n\n I volontari riescono a instaurare un legame con gli ospiti?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Assolutamente s\u00ec. Quello con gli ospiti \u00e8 un rapporto speciale. Ci sono persone, soprattutto quelle pi\u00f9 aperte, che parlano anche di esperienze personali, e a quel punto il ruolo del volontario deve essere ben definito. Penso che l\u2019aspetto pi\u00f9 difficile del fare il volontario sia da una parte essere disponibili, e allo stesso cercare di rimanere professionali. Bisogna ascoltarli, comprenderli, supportarli ma bisogna sempre cercare di mantenere un ruolo abbastanza distaccato per non farsi coinvolgere troppo emotivamente. Molte volte \u00e8 difficile, soprattutto per come sono fatta io, subentra la commozione e vorrei fare di pi\u00f9.<\/p>\n\n\n\n C\u2019\u00e8 un episodio significativo che ti ha segnata e che vorresti condividere?<\/strong><\/p>\n\n\n\n Qualche luned\u00ec fa \u00e8 successa una cosa che mi ha commosso tantissimo. Ero con gli altri volontari e stavamo parlando di una nuova famiglia di siriani \u2013 mamma, pap\u00e0 e due figli maschi \u2013 che sarebbe arrivata da l\u00ec a qualche minuto. Quando sono arrivati ero molto curiosa e sono andata in sala ad accoglierli. La mamma aveva con s\u00e9 due grandi contenitori con riso e kebab e un dolce fatto da lei. Il riso e il kebab li aveva portati per farli assaggiare agli altri ospiti, mentre il dolce era per noi volontari e gli altri operatori. E\u2019 stato un gesto cos\u00ec tenero e pieno di amore, nel vero senso della parola, che mi ha commossa.<\/p>\n\n\n\n Ho un altro episodio molto bello da condividere. La primissima volta che sono andata all\u2019Antoniano mi hanno presentato Johnny, il cuoco dei Social Tables. \u00c8 una persona che non dimentichi facilmente, \u00e8 meravigliosa, ormai tra noi c\u2019\u00e8 un vero e proprio rapporto di amicizia. La prima volta che ci siamo presentati sono andata da lui e gli ho stretto la mano, poi sono andata avanti a incontrare anche gli altri volontari. Dopo nemmeno cinque minuti mi sono sentita una mano sulla spalla, mi sono girata e Johnny mi stava porgendo un pezzo della sua crescenta<\/em> \u2013 la sua famosa schiacciatina di pane \u2013 per farmela assaggiare. Ci sono rimasta di stucco, perch\u00e9 non lo conoscevo, ci avevo parlato per la prima volta 2 minuti prima, lui non sapeva n\u00e9 chi fossi io n\u00e9 perch\u00e9 fossi l\u00ec. Mi ha accolta indipendentemente da tutto, e con il suo gesto voleva semplicemente regalare quello che sa fare meglio. \u00c8 stato quando ho visto quel sorriso che ho pensato \u201cok, sono nel posto giusto.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Grazie a Karin e alle sue bellissime storie di volontariato, siamo riusciti a sbirciare tra i tavoli dei Social Tables Antoniano a Bologna e a respirarne l\u2019atmosfera di festa. Karin, volontaria presso i Social Tables Antoniano da ottobre 2017, ci ha raccontato cosa\u00a0rende tanto speciale il progetto di Bologna. 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