search

Immagina un mondo in cui il cibo non viene sprecato

Food for Soul nasce da un’idea semplice ma rivoluzionaria: trasformare lo spreco alimentare in un gesto di amore. Abbiamo immaginato un mondo dove il cibo in eccesso si trasforma in nutrimento, speranza e dignità per chi ne ha più bisogno.

Insieme a chef da ogni angolo del pianeta, salviamo ciò che rischierebbe di essere sprecato e lo trasformiamo in pasti che nutrono corpo e anima.

I progetti Refettorio sono molto più di semplici mense: sono luoghi di accoglienza, dove la comunità riscopre il calore della condivisione, il rispetto reciproco e la forza dell’unione.

Non ci limitiamo a sfamare o recuperare cibo; ci battiamo per un sistema che riduca gli sprechi e promuova l’inclusione sociale. Insieme, ridefiniamo il valore del cibo e costruiamo un futuro più sostenibile, un pasto alla volta.

Attivismo e Impegno Civico

Attiviamo spazi, voci e idee per cambiare prospettive e promuovere un cambiamento reale. La partecipazione civica è fondamentale per avere un impatto concreto.

Sviluppo di nuovi Refettori

Apriamo Refettori in collaborazione con partner locali, unendo cibo, arte e inclusione sociale. Ogni progetto risponde alle esigenze specifiche della comunità.

Educare e Ispirare

Condividiamo conoscenze, strumenti e storie che ispirano nuovi modi di pensare e agire. L’ispirazione alimenta l’azione.

2471 tonn

Il nostro modello alimentare riduce gli sprechi e promuove scelte consapevoli trasformando cibo in eccesso in pasti nutrienti.
I progetti Refettorio utilizzano ingredienti stagionali per supportare i produttori locali e offrire cibo che tutela la salute delle persone e il futuro del pianeta.

3.97 mln

L’ospitalità inizia a tavola. I programmi alimentari dei Refettori offrono un pasto composto da più portate attorno a una tavola conviviale. Prodotti freschi, cesti alimentari e programmi di educazione alimentare supportano ogni progetto culturale e partner Refettorio.

1.59 mln

La bellezza trasforma. I progetti Refettorio accolgono persone che vivono situazioni di vulnerabilità sociale e marginalizzazione, di ogni età e esperienza di vita — incluse quelle isolate, senza fissa dimora, rifugiate o impoverite — alla ricerca di un luogo di appartenenza e di connessione con la comunità.

170.584

Agire insieme. I progetti Refettorio crescono grazie a volontari in ogni settore — chef, designer, artisti e organizzazioni — che mettono a disposizione il loro tempo, le loro competenze e la loro voce per sensibilizzare, supportare la comunità e prendersi cura delle persone e del pianeta.

Refettorio Geneva

Refettorio Geneva
refettoriogeneva.org
Rue de Lyon 120, 1203
Genève, Suisse
Google Maps

 

Refettorio Sydney

Refettorio OzHarvest Sydney
refettorioozharvestsydney.org
481 Crown Street, Surry Hills, NSW 2010
Google Maps

Refettorio Made in Cloister

Refettorio Made in Cloister
Piazza Enrico de Nicola, 48 80139 Naples, Italy
Google Maps

Refettorio Antoniano

Refettorio Antoniano
Via Guinizelli 3 – 40125 Bologna, Italy
Google Maps

Refettorio Modena

Refettorio Modena
refettoriomodena.org
Via Leodoino, 9 41121 Modena, Italy
Google Maps

Refettorio Paris

Refettorio Paris at Foyer de la Madeleine
refettorioparis.com
Place de la Madeleine, 75008 Paris, France
Google Maps

Refettorio Felix

Refettorio Felix at St Cuthbert’s
refettoriofelix.com
51 Philbeach Gardens, Kensington,
London SW5 9EB, UK
Google Maps

Refettorio Lima

Refettorio Lima at Casa de Todos
refettoriolima.com
Jirón Sabra Justina, Cuadra 6, Lima, Perù
Google Maps

Refettorio Mérida

Refettorio Mérida
refettoriomerida.com
Calle 60 550, Centro, Mérida, Yucatán, Mexico
Google Maps

Refettorio Harlem

Refettorio Harlem
refettorioharlem.com
Emanuel AME Church
37 W 119th St, New York, NY 10026
Google Maps

Refettorio Ambrosiano

Refettorio Ambrosiano
refettorioambrosiano.it
Piazza Greco 11, 20125, Milano
Google Maps

Refettorio San Francisco

Refettorio San Francisco
refettoriosanfrancisco.org
149 Fell Street, San Francisco California
Google Maps

Refettorio Gastromotiva

Refettorio Gastromotiva
refettoriogastromotiva.org
Rua da Lapa 108
Lapa – Rio de Janeiro, 20021-180
Google Maps

Massimo Bottura

Diventa volontario

Unisciti a noi come volontario e contribuisci concretamente nella tua comunità.

Contribuisci

Scopri tutti i modi in cui puoi agire e fare la differenza.

Siamo social

Seguici sui social e resta aggiornato in tempo reale.