Da dieci anni, Food for Soul e Beko condividono l’impegno a contrastare lo spreco alimentare, promuovere l’inclusione sociale e costruire comunità più forti attraverso il potere del cibo.
Tra i primi sostenitori di Food for Soul, Beko ha accompagnato l’organizzazione nel suo percorso di crescita, dal primo Refettorio di Milano fino alla creazione di una rete internazionale di cucine sociali, guidata dalla convinzione che il cambiamento nasca dalla collaborazione e da un impegno condiviso nel tempo.
Valori condivisi, azioni concrete
Alla base di questa collaborazione c’è una visione comune della responsabilità: quella che ciascuno di noi ha nei confronti delle risorse che utilizza, delle scelte che compie e del benessere delle comunità di cui fa parte.
Per Beko, questa responsabilità è strettamente legata al mondo del cibo. Attraverso il brand Whirlpool, i team di ingegneria, design e scienze alimentari di Cassinetta, in Italia, studiano da decenni le abitudini legate alla preparazione e alla conservazione degli alimenti nelle nostre case.
Un patrimonio di conoscenze che trova un punto di incontro naturale nella missione di Food for Soul, dove riconoscere e preservare il valore di ogni ingrediente è parte integrante del lavoro quotidiano.
Nel corso degli anni, Beko ha sostenuto Food for Soul attraverso la fornitura di attrezzature da cucina, tra cui frigoriferi e congelatori, e il supporto a diverse iniziative e campagne. Risorse che contribuiscono al funzionamento dei Refettori, dove gli ingredienti in eccedenza vengono recuperati, conservati con cura e trasformati in pasti nutrienti.
La collaborazione nasce dalla convinzione condivisa che conoscenze, competenze e risorse, quando messe al servizio di un obiettivo comune, possano contribuire ad affrontare sfide sociali e ambientali.
Crescere insieme, generare un impatto duraturo
Dall’apertura del Refettorio Ambrosiano nel 2015, Food for Soul ha dato vita a un movimento internazionale che riunisce organizzazioni non profit, chef, volontari, artisti e partner attorno a una visione condivisa dell’ospitalità.
Ogni Refettorio risponde alle esigenze della comunità in cui opera, offrendo spazi accoglienti dove le persone possono condividere pasti nutrienti, ritrovare occasioni di incontro e sentirsi parte di una comunità.
Per Beko, sostenere questa missione ha significato costruire una relazione capace di evolvere nel tempo. Parallelamente alla crescita della rete dei Refettori, la collaborazione ha continuato a esprimere il valore dell’azione collettiva e la convinzione che anche le imprese possano svolgere un ruolo attivo nella costruzione di comunità più inclusive.
Un approccio di lungo periodo particolarmente importante per progetti come Food for Soul, il cui impatto si costruisce grazie al contributo di persone e organizzazioni diverse, ciascuna con le proprie esperienze, competenze e risorse.
Come racconta Akın Garzanlı, CEO di Beko Europe: «Uno degli aspetti più gratificanti della collaborazione con Food for Soul è stata la possibilità di contribuire concretamente a una causa capace di generare un reale impatto sociale. Food for Soul dimostra come il cibo, la cultura e il senso di comunità possano unire le persone e fare la differenza nella vita di chi ha più bisogno di sostegno».
Uno sguardo al futuro
A dieci anni dall’inizio di questa collaborazione, l’impegno condiviso continua a guardare al futuro, con l’obiettivo di rafforzare le comunità, ridurre lo spreco alimentare e rendere i valori dell’ospitalità e dell’inclusione accessibili a un numero sempre maggiore di persone.
La partnership tra Food for Soul e Beko dimostra come una collaborazione continuativa possa mettere in relazione competenze ed esperienze diverse, orientandole verso un obiettivo sociale comune.
Dalle attrezzature che rendono possibile il lavoro quotidiano in cucina alle persone che preparano e condividono i pasti attorno alla tavola, ogni contributo concorre a sostenere il modello dei Refettori e le comunità che ne fanno parte.
