Il nostro lavoro
Insieme, ridiamo valore al cibo, restituiamo dignità alle persone, ridefiniamo il concetto di ospitalità
Sostegno e partecipazione civica
Crediamo in un sistema alimentare sostenibile e in un futuro migliore. Attraverso campagne di sensibilizzazione, educazione, apprendimento e volontariato, connettiamo e supportiamo le persone nel loro impegno a prendersi cura delle persone e del pianeta.
Sviluppo dei Refettori
Sviluppiamo progetti Refettorio in tutto il mondo come spazi culturali per l’inclusione sociale e lo sviluppo. Grazie a partnership non profit, ogni Refettorio adatta il nostro modello per trasformare il cibo in eccedenza in pasti condivisi, accogliendo le comunità vulnerabili con dignità, bellezza e ospitalità.
Azione collettiva e impatto globale
Sosteniamo la nostra rete globale di partner attraverso apprendimento condiviso e collaborazione. Scambiando conoscenze e pratiche, rafforziamo l’impatto dei progetti locali e contribuiamo a soluzioni scalabili che beneficiano sia le persone che il pianeta.
Sostegno sociale e ambientale
Non ci sono più scuse
“Ognuno di noi ha un ruolo fondamentale all’interno della società. É la nostra occasione per unire le forze, creare un cambiamento e costruire un mondo più inclusivo.”
Massimo Bottura
Ridiamo valore al cibo
1,3 miliardi di tonnellate di cibo sono state recuperate e trasformate in pasti nutrienti dagli chef nelle nostre cucine.
Restituiamo dignità alle persone
1,3 milioni di ospiti sono stati accolti e fatti sedere attorno alla tavola all’interno dei progetti Refettorio
Ridefiniamo il concetto di ospitalità
Abbiamo aperto 12 spazi dal design unico in tutto il mondo, luoghi dove ogni individuo viene accolto a braccia aperte. E il meglio deve ancora arrivare…
Educazione
Dai laboratori alle risorse concrete come ‘Bread is Gold’, i programmi di Food for Soul ispirano tutte le generazioni a cucinare in modo sostenibile e a ripensare il valore del cibo.
Azioni Sostenibili
L’Agenda 2030 chiede un’azione globale per sconfiggere la povertà, ridurre gli sprechi e proteggere il pianeta.
Lavoriamo ogni giorno insieme ai nostri partner per promuovere questi obiettivi e creare un futuro più sostenibile. Unisciti a noi.
Vivere in modo sostenibile
Unisciti al team Food for Soul su Action for Impact su AWorld, la piattaforma dell’ONU per l’azione climatica.
Monitora le tue abitudini, riduci il tuo impatto e contribuisci a costruire un mondo più sostenibile, un’azione alla volta.
Formazione in cucina
Partecipa a workshop culinari, programmi di formazione e tirocini pensati per approfondire le tue competenze in cucina e nel recupero del cibo. Impara dagli esperti, sostieni la tua comunità locale e contribuisci a creare un sistema alimentare migliore.